前沿热点：“TAGSIU”精酿获千万级融资，新酒饮赛道再现投资“热钱”

2023-05-17 21:46:14 来源:美味吃吃吃

精酿餐酒馆品牌“TAGSIU”宣布完成近千万元的天使轮融资，新酒饮赛道获得了2023年的第一笔融资。

(资料图片)

近期，精酿餐酒馆品牌“TAGSIU”宣布完成近千万元的天使轮融资，投资方为D1M集团，MinIPO担任长期独家战略财务顾问。据悉，本轮融资将用于产品研发、门店扩张、CRM会员体系搭建及品牌数字化建设等。根据公开渠道信息，“TAGSIU”此次融资也是进入2023年后，国内首个获得投资的新酒饮品牌。

瞄准年轻潮流时尚群体，

将精酿融入更多生活场景

“TAGSIU” 精酿餐酒成立于 2020 年，将以女性为主的年轻时尚潮流群体作为其目标用户，并打造了酒馆式标准门店和迷你型社区门店两种模式，以此来拓宽经营时段、触达更多消费人群。

具体来看，“TAGSIU”标准门店的面积一般在200到300平米之间，店内的酒墙上，有多种不同风味的精酿产品，消费者可以在店内凭借电子手环自助打酒；迷你社区门店“TAGSIU S”则更关注便利式饮酒体验，门店面积多在30至50平米间，包括咖啡、罐装自主厂牌精酿等产品，辐射了上班族等更多社会群体，为消费者提供了便捷的购酒场景。

“TAGSIU”门店

图片来源：TAGSIU官方公众号

可以说，“TAGSIU”的这两种门店模式，尽可能将精酿融入到了都市年轻群体的各生活场景中。在朋友小聚、夜间放松等时刻，其标准门店为消费者提供了社交空间；面对逛街、约会、小酌等日间场景“TAGSIU S”社区门店又满足了更多社会群体边走边喝的多元需求。此外，“TAGSIU”还在酒店大堂、商场中心等场所设置了自动贩卖机，以求将精酿常态化、日常化。

当然，“TAGSIU”也并不是将其产品的硬塞到消费者身边，更多是采用“趣味性”的方式切入到年轻人生活中。比如，创新性使用手环让消费者实现自助打酒；打造有趣、有氛围感且具有互动性的饮酒空间，让消费者更容易爱上在“TAGSIU”喝酒的感觉。

用城市空间概念，

打造“策展式”精酿餐酒品牌

虽然“TAGSIU”是用有趣喝酒的方式切入了精酿赛道，但它又不止是一个简单售酒的精酿品牌，“TAGSIU”更侧重于给用户带来极致的空间体验感，致力于用城市空间概念，打造从“策展式”精酿餐酒品牌。

现阶段，消费者的消费重心逐渐向体验消费转移，由此也衍生出了新的产业模式。“策展式”餐酒就是将传统业态与社交场景融合，通过办展览、做市集等方式从自有品牌空间走向户外，为用户打造具有强烈视觉冲击效果或文化创意的消费空间。

“TAGSIU”市集活动现场

图片来源：TAGSIU官方公众号

为此，“TAGSIU”会将门店延伸为城市公共空间，在过去一年的时间已与 150 家品牌进行了品牌联动，在门店开展分享会、新品发布等品牌活动，也通过结合线下热门话题策划文化、艺术、美学活动为众多消费者创造社交空间，打造餐酒聚会社交场景。

由此看来，“TAGSIU”不仅是一家餐酒品牌，更像是一家创意公司。在经营过程中，除了注重将产品卖出外，更看重如何把传统的产品和模式变得更有趣，是品牌调性更符合现在年轻人的消费观，或许这也是其能够在2023年率先获得新酒饮赛道融资的原因之一。

以精酿为首的新酒饮赛道，

将迎来新一波热潮

可以说，“TAGSIU”的成功融资为新酒饮赛道注入了一支“强心剂”，让各方看到了新酒饮的更多可能性，以精酿啤酒为代表的低度新酒饮赛道，或许将迎来新一波热潮。

一是，季节性消费为低度新酒饮提供了更多饮用场景。随着夏季的到来，烧烤、野餐等消费场景随之增多，啤酒、果酒等新酒饮产品作为撸串的天然搭档，也有望在线下餐饮渠道中取得新增量。尤其，今年夏季又是恢复线下消费的第一个新酒饮旺季，小吃街、音乐节、美食节等活动的火爆也为新酒饮产品提供了良好的消费环境。

二是，开始进入二季度后，各品牌的推新热情不断高涨。从去年第四季度开始，各新酒饮品牌的推新速度开始明显放缓，即便是有推新动作的企业也多是在原有产品的基础上焕新包装，新酒饮领域全新单品的出现频率越来越低。今年三月份，新酒饮品牌的上新热情开始恢复，过去两个月共计推出了22款全新酒饮单品，其中精酿啤酒占比最多。

三、四月份新酒饮上新产品

三是，线下餐饮正试图通过现打精酿找回酒水生意。在线下用餐场景中酒水占据着重要地位，由于传统餐饮店内经营的酒水并不具备价格优势，多数消费者会选择自带酒饮。在此环境下，部分餐馆、大排档等消费场景开始推出自有品牌精酿或提供现打精酿，以此来找回流失的酒水生意。在夜经济和线下餐饮店的助推下，精酿啤酒很有可能迎来爆发。

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本期编辑：童易

监制：Candy

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