(相关资料图)
尽管鳄梨的种类很多,但它们都有相同的部分。尽管所有鳄梨最初看起来都一样,但要考虑鳄梨的三个种族:西印度、危地马拉和墨西哥。除了这三个种族之外,还有杂交种和许多大小、形状甚至味道都不同的不同品种。尽管存在这些差异,但所有鳄梨都是由相同的基本部分制成的。
鳄梨的外果皮通常被称为表皮。根据鳄梨的类型,表皮颜色和厚度会有所不同。例如,Gwen 鳄梨的表皮呈绿色,厚实且呈鹅卵石状,而 Zutano 鳄梨的表皮薄,呈黄绿色且有光泽。某些鳄梨的外果皮也可能随着果实成熟而改变外观。哈斯鳄梨最初是绿色的表皮,成熟时会变暗成紫黑色。富尔特牛油果的皮很薄,呈绿色,成熟时外观不变。
中果皮也被称为鳄梨的果肉,这是水果中可食用且含量最多的部分。果肉的外观也因鳄梨的品种而异。培根品种的鳄梨果肉呈黄绿色,而平克顿品种的果肉呈淡奶油绿色。 Zutano 鳄梨的果肉质地轻盈,呈淡绿色。
内果皮是鳄梨的薄内层,位于鳄梨果肉和种子之间。通常很难将鳄梨果实的内果皮与果肉区分开来。当种子成熟时,内果皮可能看起来像一层薄膜,使它呈现出霜状或发白的外观。
鳄梨的中心是它的种子。正是种子使鳄梨成为水果而不是蔬菜,它的大小可以从小到大不等。种子大小的变化取决于鳄梨的类型。 Pinkerton 鳄梨是一种冬季品种,其核心有一颗小种子。夏季品种芦苇鳄梨和加州夏季品种 Lamb Hass 的种子均中等。仲冬品种培根鳄梨有中到大的种子。
Copyright @ 2008-2015 www.news9.com.cn All Rights Reserved 中国投资网 版权所有
浙ICP备2022016517号-5
免责声明:本文仅代表作者观点,网站刊登本文出于传递更多信息的目的,并不意味赞同其观点或证实其描述。如因文章内容、版权请联系qq邮箱:514 676 113@qq.com