地瓜和沙葛有区别吗?

2023-07-02 05:33:06 来源:南方养生网


(资料图)

没有区别。南方所说的沙葛即是地瓜,形状大小和红薯差不多。皮是淡黄偏白,剥开外面微黄的皮,里面的肉非常白,肉的质地看起来有点像红薯。当成熟到顶峰的时候,剥开时会发出一种裂开的声音,并且依稀可以看到裂开的痕迹。吃起来比红薯清甜,香脆可口,多水分,可以当做水果生吃,也可以凉拌当做菜吃,是夏秋时分颇受欢迎的一种解渴之物。

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