雪花牛排和菲力牛排的区别?

2023-06-20 03:01:47 来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

雪花牛排的含脂率比较高。不同的牛排,都是取自于牛身体的不同部位。

菲力牛排,也叫牛柳,它是牛的里脊肉。菲力是牛运动最少的部位,没有粗大的肌肉纤维,肉质比较松散,瘦肉多、脂肪含www.nfysw.com量比较低,牛肉香味不及西冷和肉眼。

但它是两款牛排中,口感最嫩的,尤其是前端非常细的那部分,据说,非常,非常,非常嫩。

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