四川100种小吃大全名称（四川小吃大全）

2023-08-14 05:42:10 来源:互联网

(资料图)

诸多的对于四川100种小吃大全名称，四川小吃大全这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、夫妻肺片：夫妻肺片其实是牛头皮、心脏、舌头、牛肚、牛肉，不使用肺。夫妻肺片大而薄，糯而入味，辣而可口，嫩而化渣。这道菜在四川非常有名。想来成都，一定要吃这夫妻肺片！

2、姬伯：姬伯从清朝开始流传至今，已经有几百年的历史了。它是将去骨的鸡片与麻辣调料和各种调料混合在一个陶碗中制成的。具有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特点。吃奶汤面的时候，配上化缘鸡，别有风味。当然，

3、不只是鸡，各种菜都有，素菜荤菜都有。来成都一定要尝尝！

4、妈妈的兔头：妈妈的兔头有20多年的历史了。据说是一个母亲的儿子，从小就爱吃兔头。那时候成都吃兔头的店很少，母亲心疼儿子，就用香锅给儿子做了。在四川，我们每年吃掉3亿个兔头，可见兔头有多受欢迎；

5、猪肉肠粉：一直是成都众多小吃中最有特色的品种之一。辣，鲜，香，红，香。它可以作为小吃味道或特殊的混合猪肉香肠的特殊膳食。肥肠粉有“快餐”的特点。

6、担担面：是成都有名的小吃。将面粉擀成面条，煮熟，舀入炒好的猪肉粉。煮出来的面条很细，卤汁酥香，咸咸微辣，香气扑鼻，非常入味。这道菜在四川广为流传，常作为宴席；

7、龙馄饨，龙馄饨的主要特点是：皮薄、馅嫩、汤鲜。手工皮是用特级面粉加少许配料，慢慢揉成半透明状的“成都小吃薄如纸——龙手工，薄如丝”。肉馅嫩滑，醇香可口。

8、龙馄饨的原汤是由鸡、鸭、猪几个部分，经过炖煮而成。原汤白，浓，香。

以上就是四川小吃大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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