特色夜市引人气全球热闻

2023-06-18 07:04:50 来源:经济日报

傍晚，华灯初上，位于青岛胶州市的桥头夜市渐渐热闹起来。沿着道路往里走，街上闪烁的霓虹与各家店里的招牌交相辉映，街边的小吃五花八门，卷凉皮、鸡蛋堡、炸串、烤冷面、粉丝虾滑、梅花糕……各色食物让人眼花缭乱，摊主卖力吆喝，客人络绎不绝。

(资料图片仅供参考)

位于兰州路与广州路路口东南角的桥头夜市，集美食、娱乐、休闲、购物于一体。“这会儿还早，晚一点儿人更多。”18时许，主营鸡蛋堡的老板张伟一边忙活，一边笑盈盈地告诉记者：“我们的鸡蛋堡特受欢迎，平时工作日晚上差不多能卖200份，周末能翻番，一般情况下每晚流水超千元。”

说话这一阵子，刚出锅的鸡蛋堡被抢购一空，拿到餐食的客人有的迫不及待地吃起来，有的不忘拍照打卡发朋友圈，好不热闹。

“晚上，带着家人出来遛弯，尝尝小吃，喝点啤酒。”阜安街道居民王杨说，现在政策好，允许大家在特定区域摆摊，氛围接地气，吃的东西也很有胶州本地特色。

“夜吃”是夜经济中浓墨重彩的一笔，“夜娱”“夜购”也让夜经济焕发光彩。“又打偏了，就偏了一点点啊！”在打气球摊位旁，一对年轻情侣一边抱怨一边分析战术，研究瞄准的角度、高度和发射力度。儿童游戏机、首饰摊位、服装摊位前也聚集了不少人。

今年以来，胶州市出台政策“组合拳”，制定了《2023年“上合甄选·星月胶辉”消费季活动方案》，打响了“经济增长主动仗”。夜经济作为一种新型文旅业态，正成为胶州市扩大内需、拉动消费的又一发力点。通过打造夜间经济集聚区、夜间经济地标，推动传统的夜间经济转变为特色夜间经济，不断创造新颖独特的消费体验，满足市民个性化、沉浸式的消费需求。桥头夜市今年一季度客流量同比增长23%，不仅带动了餐饮消费、文化旅游发展，也给城市增加了烟火气。

“我们将推出新一批特色消费地标、融合消费打卡地和品质消费生活圈，推动特色美食、休闲娱乐、旅游观光、文化演艺等夜间消费业态发展，引导购物中心、大型商场等延长营业时间，发展深夜营业专区、24小时便利店、深夜食堂等，满足群众夜间消费需求。”胶州市商务局市场体系建设科负责人宋晓辉介绍，他们围绕“夜食”“夜游”“夜购”“夜娱”等主题，挖掘夜经济与文旅元素、非遗资源结合点，融合商旅文体多个领域，推动消费市场升温，促进“人气”转化为“财气”。

三里河街道的龙湖青岛胶州天街也在“520”这一波“浪漫经济”中斩获不俗销售业绩。胶州天街抓住这波消费窗口，适时推出“热爱你的热爱”促消费活动，通过一系列精彩的福利活动，同时依附于胶州70%首进品牌经济的助力，点燃了城市新的消费狂欢。

特色活动为龙湖天街吸引了一大批客流，仅5月20日、21日两天客流量就达8.34万人次，销售额环比提升645%。其中5月20日当天客流量突破5.2万人次，实现2022年开业以来日最大客流量和销售额。

为了加快消费复苏，胶州市依托全市各镇街、功能区形成5个促消费团组，围绕商贸、文化旅游、体育健身、休闲农业等多个板块，对全年促消费工作进行谋划，以券促“消”，积极派发消费券；主题促“消”，启动年货购物节等活动；政策促“消”，推出系列优惠政策。今年春节期间推出的“嗨GO上合”2023新春消费节活动，带动消费3.3亿元，“元气春日·GO上合”春季主题促消费活动和“欢动一夏·购TO上合”夏季主题促消费活动，也都是抓经济、促消费的生动实践。

“我们将在扩内需稳增长上持续发力，多措并举，联动各有关部门和广大经营主体，组织开展一系列主题丰富、形式多样的促消费活动。接下来，胶州市还将聚焦品牌经济、夜间经济、直播经济以及新型消费、服务消费、汽车消费、绿色消费，通过举办丰富多彩的促消费活动，进一步释放消费潜力。”胶州市商务局党组书记、局长付忠华说。（经济日报记者刘成）

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