大力推动国家食品安全示范城市创建守护幸福“食”光

2023-08-04 15:53:33 来源:三秦网

(资料图片)

2022年被陕西省食药安委评议考核为食品安全工作A级等次，2022年，公众食品安全满意度从2021年的80分上升为84.64分，位居陕西省第二……翻开安康市“食品安全”成绩单，一系列亮眼的荣誉让人眼前一亮。

自2022年8月，安康市成功入选第五批国家食品安全示范创建城市以来，安康市委、市政府严格落实“四个最严”要求，大力实施食品安全战略，压实压紧食品安全“两个责任”，创新实施“智慧监管+明厨亮灶”监管模式，倾力守护群众幸福“食”光。

围绕创建国家食品安全示范城市目标，安康市委、市政府制定《安康市创建国家食品安全示范城市工作方案》，成立创建工作领导小组，建立协调、联动、督导机制，形成市、县两级政府高位推动、各部门协同创建的良好格局。坚持党政同责，将食品安全列入对各县区、各部门年度目标考核清单，严格督考问效。高规格成立市食品药品安全委员会，定期召开信息交流、形势会商、风险研判等会议，切实维护食品市场秩序稳定。

聚焦食品安全属地管理责任和主体责任（简称“两个责任”）有机统一，以包保责任制度为指引，采取“两函+风险点+流程图”的方式，督促包保干部按每季度照单履职；指导企业结合自身实际制定“日管控、周排查、月调度”自查表，落实落细企业主体责任，努力营造安全放心的消费环境。

狠抓食品安全全过程、全方位监管，安康市市场监管部门不断健全食品安全监管机制，建立重点区域、重点行业和重点企业风险排查“三本台账”，全面推行检查标准化、手段智慧化、整改台账化、管理闭环化“四化”管理模式，坚持“每月一调度，每季一督查”，进一步加大监督检查力度和频次，坚决守牢食品安全民生底线。紧盯进口冷链食品、校园食品、网络订餐等环节，集中力量开展专项整治，护佑百姓“舌尖安全”。充分运用信息化技术，大力推进餐饮“明厨亮灶”“提档升级”和“智慧监管”，夯实食品安全监管工作基础，把食品安全“晒”在阳光下。

坚持食品安全与经济社会发展协同推进，安康市市场监管部门以“底数清、情况明、抓提升、创品牌”为目标，大力推进食品小作坊园区建设，助力特色食品小作坊提档升级，擦亮地方美食名片。组织安康市第六届烹饪技能大赛、安康味道特色主题宴席展等系列活动，全面展示安康特色美食文化。实行“监管+X”模式，开展食品生产领域“1+1+X”包保帮扶企业纾困解难活动，切实解决好市场主体发展中的难点堵点问题，在服务区域经济社会高质量发展中展现新担当新作为。

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